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Jusqu’à 2018, le domaine de Rochefort ne produisait qu’un Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie, par assemblage.

 

En 2019, une gamme exprimant les climats disponibles sur notre domaine et l’excellente qualité des raisins produits est créée :

  • la cuvée Classique : Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie : à boire de suite, qui peut se conserver 5 ans
  • la cuvée de Rochefort : sur une sélection de raisins issue des grande Noëlle, qui peut se conserver 8 ans
  • la cuvée Prestige, disponible en novembre 2019, pour le fêtes de Noel, avec un élevage dans des barriques neuves pendant 9 mois, qui pourra se conserver 10 ans
  • la production de « Méthode Traditionnelle», qui a été mise en bouteille en février 2019 et qui sera disponible à la vente en octobre 2019