6 bouteilles de Vin Blanc

48,00 

Les Muscadets sur Lie produits au Domaine de Rochefort sont des vins à l’image de nos terroir : ils allient finesse et élégance, avec des arômes très minéraux et d’une grande fraîcheur, tout en conservant une belle longueur en bouche.

Appellation : Muscadet de Sèvre et Maine – AOP

Cépage :          Melon de Bourgogne

Degré :            12°

Millésime :     2018

Type de sol : Les vins du Château de Rochefort ont une caractéristique minérale bien particulière : ceci est dû à la présence de roche granitique très proche. Ces vins sont très équilibrés avec une attaque vive et fruitée et des touches minérales provenant de terres granitiques et schisteuses qui ont toujours été plantées en vigne depuis des siècles.

Accord : Ces caractéristiques en font un vin unique qui s’accorde parfaitement à vos poissons à la plancha, aux salades estivales,  aux fromages… Et naturellement à l’apéro avec des huitres et autres plateaux de fruits de mer…

Détails de vinification et d’élevage : Vinifié de façon traditionnelle, notre Muscadet est élevé sur ses Lies pendant un minimum de 18 mois. Nous attendons avec impatience que la labélisation « Cru Communal » arrive jusqu’à nous, mais nous sommes d’ores et déjà éligible « Cru Communal » au vu de notre mode de vinification et d’élevage. Apport très modéré de sulfites grâce à l’élevage sur lie.

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